湘南経済新聞

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「玉ねぎのステーキ」や「がめ煮」など常時約60種類のメニューが並ぶ

　クリエイト・レストランツ（本社＝東京都渋谷区）は4月9日、JR大船駅構内Dila大船に自然食バイキングの店「はーべすとDila大船」（鎌倉市大船1、TEL 0467-42-0028）をオープンする。湘南エリアでは初出店。

　店舗面積は49.34坪、席数は76席。同店は、「体の中から美しく！健康に！」をコンセプトに展開する自然食バイキングレストランで、首都圏を中心に27店舗を展開する。同社では「自然食のおいしさを多くの人に知ってほしい。財布の中身を気にすることなく楽しんでほしい」ことから自然食バイキングレストランを展開するという。

　メニューアドバイザーに自然食を主体とした料理研究家の河合真理さんを迎え、旬の素材を活かし「玉ねぎのステーキ」や「おからのミートローフ」など、ヘルシーなメニューを常時約60種類用意する。料金は、平日17時まで＝1,554円（70分）、17時以降＝1,764円（90分）、土曜・日曜・祝日は17時まで＝1,659円、17時から＝1,764円（いずれも90分）。子どもは終日同料金で、小学生＝777円、4～6歳＝504円、3歳以下無料。

　同社PRチームの星野るみさんは「素材本来の味を生かした控えめな味付けの料理を好きなだけ堪能できる。料理のほかに有機栽培コーヒーや抹茶入り玄米茶など健康志向の飲み物メニューも充実している」と話している。営業時間は11時～23時。不定休。

クリエイト・レストランツ