鎌倉駅西口近くに5月15日、フレンチベースのビストロ料理店「l'intimite（ランティミテ）」（鎌倉市御成町、TEL 0467-22-2252）がオープンした。

フランスのアパートメントのような気取らない空間

　オーナーの山内裕樹さんはフランスに1年留学し、現地のレストランで修業後、ベトナム料理、イタリアン、カリフォルニア料理のほか、3年間モロッコで日本料理店の料理長として従事した経験を持つ。帰国後、フードディレクターとして活躍した後、以前から夢だった自身の店を持つため、生まれ育った湘南エリアで物件を探し、夫婦で独立開業した。

　店舗面積は8坪弱。席数は12席ほど。店名の「ランティミテ」はフランス語で「親近感」という意味を持ち、その名の通り、店内はフランスのアパートメントをイメージした「友達の家を訪れたような居心地のいい空間」に仕上げた。

　メニューは、山内さんのこれまでの経験を生かしたさまざまな味覚を組み合わせた、気取らないフレンチベースのビストロ料理を提供する。「毎朝、鎌倉の市場にある野菜に合わせて、その日のメニューを考案。なので、時間単位で違う料理を提供することもある」と山内さん。

　ランチは、キッシュや肉料理などをメーンとした「ワンプレート」（1,500円）、前菜2種盛り、メーン、デザートなどが付く「コースメニュー」（2,200円）。ディナーは10品前後のアラカルトメニューのほか、お任せコースメニュー（4,000円～5,000円）を用意する。主なメニューとして、「タマネギとベーコン、セミドライトマトのキッシュ」（1,200円）、「本日の魚のポワレ しらすのこがしバターしょうゆ」(2,900円）などがある。

　「気軽に一皿から頼んで、のんびりとおしゃべりしながら一杯飲む。そんな仲間が集い、地元人に愛される店にしていきたい」と山内さん。今後は、店のロゴを描いたアーティスト、ジュリー・ブランシャンさんの展覧会など、アート関連の展示会なども実施していく意向。

　営業時間は、ランチ＝12時～14時、ディナー＝18時～22時。月曜定休。