鎌倉駅西口の自家製スコーンと雑貨の店「DIAMOND CAKES(ダイアモンド・ケークス)」(鎌倉市御成町、TEL 0467-73-7688)が5月28日~31日、オープン1周年記念したスペシャルスコーン「DIAMOND ROSE(ダイアモンド・ローズ)」(1,050円)を限定販売する。
5月28日に1周年を迎える「DIAMOND CAKES(ダイアモンド・ケークス)」の主力メニュー
同商品は、同店のイメージカラーのピンクと、この時期に見ごろになるバラをテーマにオーナーの大場美江さんが考案した。フリーズドライストロベリーとドライクランベリーの入ったベースにローズジャムを塗って焼き上げたスコーンに、マジパンで作った大きな手作りのバラの花を飾るもの。販売数は1日5個で、電話または来店での事前予約のみ受け付ける。
同店は昨年5月28日、鎌倉駅西口の御成通り商店街近くに「Love & Sweet」をテーマにオープン。ピンクを基調とする店舗で販売するスコーンすべてに「マリーアントワネット」「レベッカ」「ドロシー」など女性の名前を付けるユニークなスタイルで、20代女性を中心に支持を集めている。
「オープンから1年間、お客様から(店名でもある)ダイアモンドの輝きの笑顔をいただいてきた。これからも当店のスイーツでたくさんの人を幸せにしていきたい」と大場さん。
営業時間は11時30分~18時。水曜定休(祝日の場合は翌日)。