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リエール藤沢とメルシャン藤沢工場が初コラボ 限定メニューにペアリングも

「リエール藤沢」内の飲食店「果実園リーベル」で提供予定の限定メニュー(画像提供=メルシャン)

「リエール藤沢」内の飲食店「果実園リーベル」で提供予定の限定メニュー(画像提供=メルシャン)

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 メルシャン藤沢工場(藤沢市城南4)とJR藤沢駅直結の商業施設「リエール藤沢」が11月7日から、初のコラボレーション企画「Fujisawa WINE WEEK」を同施設内で開催する。 

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 期間中、藤沢工場勤務の「藤沢マイスター」滝沢英昭さんがセレクトしたお薦めワインと、同施設内の飲食店による限定メニューを提供する。ペアリングには、ソムリエ資格も持つ滝沢さんによる解説コメントっを添え、「普段ワインに親しみのない人にも気軽に楽しめる内容になる」という。

 滝沢さんは、2015(平成27)年度に「藤沢マイスター(ワイン製造)」に認定されたほか、2019年度に神奈川県卓越技能者「神奈川の名工」にも選ばれている。「匠のテイスティングで品質を守る職人」として同工場でのワイン製造の全工程に関わっている。

 同イベントでは、同施設の対象店舗で756円以上利用した来店客の中から抽選で20人を、メルシャンによる「日常をちょっと贅沢(ぜいたく)に! デイリーワイン講座」に招待する。同講座では、メルシャン藤沢工場で日々ワイン造りに携わる従業員が登壇する。

 同工場の広報担当・井上直美さんは「日常の中で気軽にワインを楽しんでもらいたい。食事とワインの組み合わせをきっかけに、藤沢の新しい魅力を感じてほしい」と話す。

 開催時間は11時~19時。今月24日まで。

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