英国風カントリーパブと自家製天然酵母パンを移動販売する「DESTURE（デスチャー）」（高座郡寒川町、TEL 0467-98-0399）は、5月18日～20日の3日間、県立茅ヶ崎里山公園（茅ヶ崎市芹沢）そばにあるハウスメーカー「KONARAHOUSE（コナラハウス）」のモデルハウスで行われるオープンガーデンイベント会場に出張カフェを出店する。

緑豊かなKONARAHOUSEにはツリーハウスもある

　DESTURE代表の高山正明さんは、「茅ヶ崎・里山周辺にイングリッシュパブ＆ダイニングカフェを開店すること」を最終目標に、2009年からリヤカーによる自家製天然酵母パンの移動販売を始め、翌年には寒川倉見にパンとパブ＆ダイニングカフェの店を開いた。店名の「DESTURE」は高山さんの造語で、「Destiny（運命）」と「Future（未来）」を掛け合わせ、「運命は未来に向け、自分の力で変えていくもの」という思いを込めている。イギリスの田舎町のカントリーパブを訪れ、独特な雰囲気に魅了された高山さんは、風景が似ていると感じたことから、里山を目標の地に定めた。

　コナラハウス主催で、元は雑木林だったという場所に建つ同社のモデルハウスで開くオープンガーデンイベント。出張カフェは、昨年に続き2回目。メニューは「DESTUREスープセット」（900円）、豆と野菜のカレーセット（1,000円）、たる生ベルギービール（600円）で、同店の自家製天然酵母パンも販売する。

　最終日の5月20日には、普段同店でライブを行っているカワムラヒロシさんと辻岳人さんによるライブも開催。

　「地産地消を基本に地域の人々に愛され、地域に根ざしたパブ＆ダイニングカフェを目指したい」という高山さんは、「自然環境あふれる場所に店を開くという目標を達成するためにも、お客さまに里山の良さや自然環境を守ることの大切さを伝えたい」と話す。

　開催時間は10時～16時（20日は19時まで）。雨天決行。