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北鎌倉で「料理の基本」教室、一流料理人が伝授「だし」と「切る」

鎌倉市山ノ内495-9

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北鎌倉の多目的スペース「北鎌倉ツドイ(to do it)」(鎌倉市山ノ内)を運営する明後日(同)は1月25日・26日の2日間、「日本の食卓 基本のキ」シリーズ第2回「出汁と切るを極める」を開催する。

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