藤沢の人気ラーメン店「渦雷」（藤沢市辻堂新町1、TEL 0466-33-5385）の大西芳実さんが10月、東京・合羽橋の料理道具専門店「飯田屋」の飯田結太さんと手を組み、雑味の出ない究極のスープ鍋の開発に乗り出した。