ドリームコーポレーション（東京都渋谷区）は、ベーグル専門店「BAGEL＆BAGEL（ベーグル＆ベーグル）」2店舗を湘南地区に相次いでオープンする。オープンするのは「大船ルミネウィング店」（鎌倉市大船、TEL 0467-43-9406＝10月4日オープン）と、「茅ヶ崎ラスカ店」（茅ヶ崎市元町、TEL 0467-87-3877＝10月21日オープン）の2店。

　店舗面積は大船ルミネウィング店＝15.82平方メートル、茅ヶ崎ラスカ店＝17.82平方メートル。両店ともテークアウト専門店で、店内でひとつひとつ焼き上げている。カウンターからオーブンが見え、焼きたてのライブ感を感じられるように設計されているのも特徴。

　商品は、ベーシックなプレーンのほか、ブルーベリーやココア＆ホワイトチョコなど生地自体に素材を練りこんだ商品も多数販売。また、旬の素材を使った月替わりの商品を開発し、10月はハロウィンにちなみキャラメルパンプキンを販売する。1997年創業の「BAGEL＆BAGEL」は現在、全国で約50店舗を展開。

　同社広報担当の平山寛子さんは、「今までは都心のサラリーマン、OLを中心にビジネスシーンを考えて展開してきた。噛みごたえのあるベーグルは子どもの食育でも注目されているため、これからは神奈川、千葉、埼玉などの郊外に進出し、家庭で身近な存在として味わってもらえれば」と話している。（写真＝焼きあがったばかりのベーグル）

ドリームコーポレーション