湘南経済新聞

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「おいもカフェ金糸雀（カナリア）」の春の限定商品「さくらのおいもプリン」

　鎌倉・小町通り近くに昨年11月オープンした「おいもカフェ金糸雀（カナリア）」（鎌倉市小町2、TEL 0467-22-4908）が3月16日より、「さくらのおいもプリン」を限定販売している。

　同店は、店舗面積7.5坪、席数16席のコーヒーとさつまいもの自家製スイーツを提供するカフェ。店名の「金糸雀（カナリア）」は、「さつまいも＝黄色」のイメージから金糸雀（カナリア）という色を見つけ、音の響きも気に入って決めたという。

　今回の商品は、「春の桜フェア」第2弾のオリジナル和スイーツとして販売するもので、食材に徳島産鳴門金時を使用した「自家製おいもプリン」にサクラクリームと抹茶を組み合わせたもの。価格は1個550円。そのほかの主なメニューに、「カナリアブレンド」（550円）、「鳴門金時やきおいも」（500円）、「純正すいーとおいも」（400円）などがあり、「鳴門金時やきおいも」のみテークアウトできる。

　同店オーナーの金子誠さんは「コーヒーの苦味とおいもの甘みの相性の良さを広く知ってもらうため、世界各国の個性的な風味のコーヒーと、さまざまなおいもスイーツのトッピングメニューを取りそろえている。自分だけのベストコンビを探して楽しんでほしい」と話す。

営業時間は10時～19時。水曜定休。同商品の販売は4月中旬までを予定。

おいもカフェ金糸雀（カナリア）