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藤沢で育てた藍を酒に 鹿児島の焼酎メーカーと商品化へ

藍を収穫する学生たち

不動産投資コンサルティング事業などを行うユニバースフロンティア(藤沢市本鵠沼2)と焼酎メーカーの白金酒造(鹿児島県姶良市)が現在、藤沢市内で栽培した藍を使った酒の製造と商品化を進めている。

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