湘南モールフィルに「笑顔」のたい焼き専門店-「お好み鯛焼き」も

たい焼きとお好み焼きが合体した「お好み鯛焼き」

たい焼きとお好み焼きが合体した「お好み鯛焼き」

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 フクシマ商事は4月13日、湘南モールフィル(藤沢市辻堂新町4)内にたい焼き専門店「おめで鯛焼き本舗」(TEL 0466-31-0380)をオープンした。

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 店舗面積は7.6坪。メニューは、「つぶあん」(126円)、「カスタード」(137円)のほか、キャベツやベーコンを主体に、特製ソース、マヨネーズで味付けした「お好み鯛焼き」(158円)など。同店のたい焼きは、表と裏に『昇運』『招福』をかついでいる縁起の良いたい焼きで、表情が「笑顔」である点も特徴。「笑顔にしたのは、店名の『おめで鯛焼き』にちなみ、お客様に笑顔と幸せを届けたいから」(同店の日野修一店長)だという。

 同社は、藤沢市とその周辺地区にアイスクリーム、ドーナツ、宅配ピザ、持ち帰り寿司、持ち帰り弁当、焼肉レストランなどのファストフード、外食事業を展開、フードビジネスのFC加盟店25店舗を経営している。今回、湘南モールフィル内にオープンした同店は、湘南エリアでは初店舗となる。

 日野店長は「契約農家で大切に育てられた大粒の十勝小豆を店で炊いている。卵をふんだんに使って仕立てることで、時間がたってもふんわりとおいしい生地となる。天然塩、浄軟水を使用し、仕上がりもまろやか。ぜひ味わってほしい」と話している。営業時間は10時~21時。

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