ヘッドラインニュース

カヤック、鎌倉・若宮大路に新業態丼カフェ「bowls」-飲食事業進出

(2007年12月11日)

この記事の場所を見る

カヤック、鎌倉・若宮大路に新業態丼カフェ「bowls」-飲食事業進出

写真を拡大

「DONBURIタワー」が設置された「bowls」、サイトでは「丼レシピ」も公開中

 ネットビジネスを手がけるカヤック(鎌倉市小町2)は12月12日、鎌倉・若宮大路沿いに初の飲食店となる丼カフェダイニング「bowls」(鎌倉市小町2、TEL 0467-61-3501)をオープンする。

 同社オフィスが入るビルの1階に開いた同店は、鎌倉の地がもつ「和」のイメージを取り入れながらも気軽に楽しめる「カジュアル・ジャパニーズ」を提案する丼カフェ。店舗面積は40坪、席数は59席。店内には、天井までそびえ建つDONBURIタワーを据えた。同社の企画アイデアなどをもとに、東京を中心に「WIRED CAFE」などを展開するカフェ・カンパニー(東京都渋谷区)が店舗デザインなどのプロデュースを手がけ、個室会席「銀座朝川」の伊藤ミナ子代表がスーパーバイザーとして参加した。

 S・M・Lの 3サイズから選べる丼を中心としたメニューは、「コリコリ釜あげしらす丼」(M=950円)や、「もち豚の生姜焼き丼」(M=980円)、「ごろごろ野菜のBUDDHA丼」(M=980円)など約13種類を提供。ほかにも、前菜やサラダ、グリル、スイーツメニューなどを取り扱う。客単価は、ランチ=1,000円、ディナー=3,500円。

 同店では、食する以外にも同店コンセプトである「楽しい」企画を用意。注文した丼の底に「アタリ」が出ると「丼勘定」の値引きサービスや、「MY丼制度」として同店が販売するオリジナル丼や作家による丼(2,600円~)を購入すると「名誉ドンブラー」として特別料金で同店の料理が味わえるなど。

 同店の阿部祐之店長は「三崎漁港より仕入れた魚介類や、地野菜や旬な食材を使用し、『和』をイメージしながらもオリジナリティーあふれる和洋折衷の丼を提供する。観光地の鎌倉でありながら、地元の人が気軽に入れてゆっくり楽しめる空間を作り、『おいしいアイデア』を日々追求し、『来て楽しい』『注文して楽しい』『味わって楽しい』店になれれば」と話している。

 営業時間は、月曜~木曜・日曜・祝日=11時~24時、金曜・土曜=11時~翌2時。

DONBURI CAFE DINNING bowlsカヤック鎌倉新オフィス、KDaの和テイスト内装デザインが話題に(湘南経済新聞)

  • このニュースを友だちに送る
  • Yahoo!ブックマークに登録 はてなブックマークに登録 この記事をクリップ! Buzzurlにブックマーク Buzzurlにブックマーク

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://shonan.keizai.biz/headline/401/trackback.html

トラックバック一覧(3)
鎌倉どんぶりカフェ bowls [鎌倉]【マッシーのグルメ日記】

昨日は、鎌倉・材木座海岸でバーべーキューのあと... 鷹野家、益子家、Opera...(2008-05-06 13:58:27)

[カフェ] DONBURI CAFE DINING bowls【First Penguin : ファースト・ペンギン】

先月鎌倉にオープンしたばかりのカフェ「DONBURI CAFE DINING bowls(ボウルズ)」に行ってきた。湘南地域のSNS、「湘南クリップ」などを運…(2008-01-10 15:49:07)

鎌倉・若宮大路に新業態丼カフェ「bowls」【カフェ経営のホットなニュースメニュー】

      カヤック、鎌倉・若宮大路に新業態丼カフェ「bowls」-飲食事業進出ネットビジネスを手がけるカヤック(鎌倉市小町2)は12月12日、鎌倉・若宮大路沿…(2007-12-19 18:19:36)

アーカイブス

湘南の老舗旅館「茅ヶ崎館」で活弁シネマライブ-「湘南会席」ランチも

湘南の老舗旅館「茅ヶ崎館」で活弁シネマライブ-「湘南会席」ランチも 湘南の老舗旅館「茅ヶ崎館」(茅ヶ崎市中海岸3)で7月11日、「活弁シネマライブ&湘南会席」が開催される。

逗子で「キマグレン号」走る-オリジナルアナウンスで「次止まりまーす」

逗子で「キマグレン号」走る-オリジナルアナウンスで「次止まりまーす」 京浜急行バスとユニバーサルミュージックは6月19日から、イベントバス「キマグレン号」の運行を開始している。

湘南経、上半期PV1位は「江の島にオーシャンビューの海鮮ビュッフェ店」

湘南経、上半期PV1位は「江の島にオーシャンビューの海鮮ビュッフェ店」 湘南経済新聞の今年上半期PV(ページビュー)ランキング1位には「江の島にオーシャンビューの海鮮ビュッフェ店-しらす丼食べ…

鎌倉・由比ガ浜に「フィアット」のビーチハウス-新型車日本初公開も

鎌倉・由比ガ浜に「フィアット」のビーチハウス-新型車日本初公開も フィアット グループ オートモービルズ ジャパン(東京都港区)は6月28日、鎌倉・由比ガ浜に夏季限定のビーチハウス「FI…

湘南の駅ビル「ラスカ」、チャリティーコンサートが100回目に

湘南の駅ビル「ラスカ」、チャリティーコンサートが100回目に 湘南エリアの4つ駅ビル「ラスカ」を運営する湘南ステーションビル(平塚市宝町1)が6月26日、平塚中央公民館(追分1)で1…

活弁シネマライブ&湘南会席ランチへ

茅ヶ崎館で触れる小津安二郎の世界-エコールプランタン主催

最新ニュース

ヘッドラインニュース一覧

特集/コラム

オワンクラゲ研究に取り組んで30年以上 ノーベル賞受賞で脚光!新江ノ島水族館の軌跡

オワンクラゲ研究に取り組んで30年以上 ノーベル賞受賞で脚光!新江ノ島水族館の軌跡
ノーベル化学賞で注目を浴びたオワンクラゲ。湘南エリアのほぼ…
[記事全文]

特集/コラム一覧

フォトフラッシュ

エコールプランタン「夏の校外講座」の昼食は、湘南のブランド豚をメーンとした湘南会席「みやじ豚コース」(写真=イメージ)

エコールプランタン「夏の校外講座」の昼食は、湘南のブランド豚をメーンとした湘南会席「みやじ豚コース」(写真=イメージ)
[拡大写真]

フォトフラッシュ一覧

アクセスランキング

  1. 鎌倉・由比ガ浜に「フィアット」のビーチハウス-新…
  2. 湘南の老舗旅館「茅ヶ崎館」で活弁シネマライブ-「…
  3. 逗子の夏季限定ライブハウス「音霊」、5周年で73…
  4. シドニーの人気レストラン「bills」、鎌倉・七…
  5. 湘南経、上半期PV1位は「江の島にオーシャンビュ…
  6. 藤沢のプラネタリウム「宇宙劇場」がリニューアル-…
  7. 国内最大規模「湘南オープンウォータースイミング」…
  8. 藤沢の会席料理店で「湘南ほたる」舞い始める-食後…
  9. 逗子海岸・限定ライブハウス「音霊」、キマグレンら…
  10. 逗子で「キマグレン号」走る-オリジナルアナウンス…

アクセスランキング一覧

最新トラックバック

最新トラックバック一覧