藤沢駅南口に10月1日、総菜やパン、輸入雑貨などを扱う店「Mon Panier（モンパニエ）」（藤沢市南藤沢、0466-90-5293）がオープンして1カ月が過ぎた。

ホテルシェフが手作りした色とりどりの総菜が並ぶ

　「ザ ホテル オブ ラファエロ 湘南迎賓館」「湘南セント・ラファエロ教会」をはじめ、横浜・大阪などに婚礼施設を展開するクリスタルインターナショナルが本社を置く藤沢に1号店として開いた同店。店名はフランス語で「私の買い物籠」を意味する。「フレンチや中華などブライダルで提供するシェフの味を、近隣の方にも手ごろな価格で楽しんでほしい」と出店した。

　店舗面積は70坪。日替わりのデリコーナーには、保存料を使わない旬の素材による総菜が8～10品並び、価格帯は100グラム140円～。弁当は「マーボー豆腐」（470円）、「ホテル特製ビーフカレー弁当」（650円）など10～12種類を用意。7時から営業するテークアウトコーナーでは、握りたてのおにぎり、「クリームパン」（100円）、「フランスパン」（180円）などの焼きたてパン、コーヒーなどを販売する。

　「ワンランク上のコンビニ」がコンセプトのショップコーナーに並ぶアイテムは約1500種。輸入品をメーンにチョコレート、クッキー、スナックなどの菓子類からオリーブオイル、ドレッシング、香辛料、缶詰などの食品、洗剤、歯磨き、キッチンペーパーなどの日用雑貨まで幅広く取りそろえる。「オーガニックや天然成分にこだわった海外の商品や、国産でもあまり見たことのないもの、質にこだわったものをセレクトしている」とスタッフの大日向さん。

　店の一画には、カウンター7席を備えるレストラン「Mon Pierre（モンピエール）」を併設し、地元産の野菜や卵などを使い、目の前でシェフが調理した料理を「ファミレスのランチと同価格」で提供する。主なメニューは「照り焼きハンバーグ」（600円）、「シャンピニオンのソテークリームソース」（900円）など。今後、アルコールの提供やメニューの拡充を予定する。

　大日向さんは「オープンから1カ月、お客さまが求めているものや売れるものが見えてきた。商品数やメニューを充実させ、毎日通っても面白くて楽しいショップにしていきたい」と意気込む。

　営業時間は10時～21時（テークアウトコーナーは7時～10時）。ランチ＝11時～14時、ディナー＝18時～21時。