鎌倉・若宮大路に面した「鎌倉中央食品市場」内にあるケーキ店「鎌倉しふぉん」（鎌倉市小町1、TEL 0467-23-1833）が10月23日～31日、ハロウィーンに合わせて「かぼちゃしふぉん」（カット）を販売している。

　同店は「市場のケーキ屋さん」として2003年にオープン。店舗面積は4坪。同店のシフォンケーキは、国産小麦や厳選された素材を使用し、膨張剤・保存料を使用せず、卵の力だけで焼き上げるという。メニューは約30種類の中から「プレーン」「紅茶（アールグレイまたはロイヤルミルクティー）」のほか、日替わりで4～6種類が店頭に並ぶ。全メニューとも、カット＝262円、ホール＝1,575円。

　「かぼちゃしふぉん」はハロウィーンシーズンに合わせて販売されるもので、ラッピングもハロウィーン仕様となっている。原材料のかぼちゃには、ホクホクとした食感の「北海道産バーレイ種」を使用し、「かぼちゃ本来の甘みを生かし、シンプルに焼き上げた」（同店）という。1カット＝262円、1ホール＝1,570円。ホール希望の場合は2日前までに予約が必要。

　市場内で営業を続けることについて、同店スタッフの青井聡子さんは「市場には地場の朝採れ野菜を買いにくるこだわりのあるお客様が多く、活気に満ちている。当店の『添加物不使用で自然の風味を損なわないように焼いた手作りのケーキ』をここに集まる人たちに味わってほしい」と話している。

営業時間は10時～17時30分（完売次第終了）。日曜・月曜定休。

鎌倉しふぉん