茅ヶ崎で日本酒や地ビール「湘南ビール」の製造を手がける熊澤酒造（茅ヶ崎市香川7）に併設されている創作料理店「蔵元創作料理 天青（てんせい）」（TEL 0467-52-6115）は8月20日、さまざまなイベントに活用できる多目的スペース「麹室（こうじむろ）」を設けた。

　「天青」は酒蔵の一部である貯蔵蔵を改装した店舗。増床した「麹室」は、店舗に隣接する米蔵を改装してできたもの。壁の内側にレンガ壁が残っており、その空間を有効活用しようと建物を補強して完成させた。「昭和初期に蔵元が自ら設計して作らせたもので、当時は麹を作る部屋として使うためのものだった」とホールチーフの田中さん。「麹室のガラス越しに酒蔵のタンクや作業場が見え、臨場感あふれるスペースができた」という。

麹室の面積は10坪、席数は30席。法事や慶事ほか、平日限定でスイーツ・ドリンクセット付きのカルチャースクールやワークショップ、各アート展示会、ランチ会議などの利用を想定している。

　併せて、「天青」は酒に合う一品料理の提供を開始した。「酒と一品料理だけでも店に足を運んで、気軽に過ごしてほしい」と田中さん。

　営業時間は11時30分～15時、17時30分～22時。第3水曜定休。