茅ヶ崎にハワイアン料理「Cafe & Dinner PUKA（プカ）」（茅ヶ崎市共恵1、TEL 046-767-8983）が5月20日にオープンした。

　店舗面積は20坪、席数は30席。「南国情緒あふれる非日常的な空間」をコンセプトに、テラス席も用意。店名のPUKAはハワイ語で「穴」を意味し、「穴場」という意味合いで付けたという。

　ランチメニュー（1,296円）は選べる7種のプレート。メーン、サイド、サラダ、ライス、ドリンク付き。ディナーメニュー（1,080円）は選べるPUKAのハンバーグ。食べ方、肉の種類、トッピング、ソースが選べ、客オリジナルのハンバーグが作れる。そのほか朝採れの鎌倉野菜と、葉山牛のハンバーグが「お勧め」。

　オーナーシェフの酒田裕貴さんは、20年間ハワイに滞在し体得したハワイのローカルの味を大切にする。7年間日本の飲食店で勤務した経験も。「食へのこだわり、体へのいたわり、心の安らぎ、ときめきなどを大事にした、気取らない大人の小さな隠れ家。他のハワイアンのお店では出せない、本当のローカルの味で良いと言っていただけている」と話す。

　営業時間は11時～24時。