鎌倉の老舗精進料理店「鉢の木」（鎌倉市山ノ内、TEL 0467-23-3723）は現在、昨年秋に行われたアジア太平洋経済協力会議（APEC）で、鎌倉を訪れた各国の首脳夫人向けに作られた昼食メニューを「賓客おもてなし膳」として提供している。