藤沢市・本鵠沼駅近くの「麺やBar 渦」（藤沢市桜ケ岡3、TEL 0466－28－8443 ）では8月31日から、歌舞伎役者・中村獅童さんが企画開発した「湘南獅龍麺」（880円）を提供している。同商品は7月21日の1日限定で、市内・片瀬海岸東浜海水浴場にオープンした中村さんプロデュースの海の家「湘南獅龍軒」で販売していたラーメン。「大反響」を受けて、中村さんの行きつけでもあり、共同開発した同店が期間限定でメニューに加えた。

湘南にこだわったコラボ麺「湘南獅龍麺」

　地元で捕れたアサリやハマグリなどを使った和風スープに、アサリ油を加えたしょうゆ味のラーメン。麺の小麦も地元産で、具材の鶏や豚、野菜もできる限り藤沢産にした。トッピングには、名物であるシラスのフィッシュボールを添えた。「湘南」にこだわった麺であることをうたい、商品名「湘南獅龍麺」は、「獅童」の「獅」と江の島の龍伝説である「龍」を取り名付けた。

　「幼少期からラーメン店主になるのが夢だった」というほど、ラーメン好きで知られる中村さん。企画開発だけでなく、海の家では実際に調理もこなした。鎌倉には叔父で俳優の中村嘉葎雄さん、鵠沼には「ダークダックス」のメンバーの妻でもある叔母などが住んでおり、「湘南には子どものころからの楽しい思い出がたくさんある」という。

　仕上がりについては「一度の試食で一発オーケーだった」と同店店主の大西芳実さん。「中村さんから『想像以上だった』という感想を頂いた」と振り返る。

　同店は、実家である藤沢のラーメン店や鎌倉の店などで修業を積んだ大西さんが2006年にオープン。鶏と魚介のスープに小豆島産の「古式天然醸造生揚げ醤油」をたれに合わせた「湘南湯麺（しょうゆラーメン）」（750円）や煮干しの風味を効かせた「煮干しラーメン（しょうゆ、塩）」（850円）などが人気。昼はラーメン専門、夜は麺以外の食事やお酒も楽しめるラーメンダイニングバーとして営業している。店舗面積は11坪で、席数は14席。

　営業時間は11時30分～14時、18時～22時（以上ラストオーダー）で、日曜は昼のみ営業。月曜定休。「湘南獅龍麺」の提供は10月31日まで。