鎌倉ビール醸造(鎌倉市大町5、TEL 0467-23-5533）は、1月15日より、バレンタイン向けビール「鎌倉バレンタインビール　My Funny Valentine」を発売する。

　2009年から発売し、今年で5年目となる同社のバレンタインビール。麦芽とホップ・酵母だけで造るビールの可能性を追求。酵母は通常の上面発酵ビール酵母に加え、ワイン酵母も使用することで、華やかな香りに仕上げる。今回は特に、お茶の技術で焙煎（ばいせん）したシナモン麦芽を使い、「後味にほんのりとシナモン特有の風味を感じられる」（同社醸造主任・発酵管理主任の後藤那穂子さん）のが特徴。シナモン麦芽の製作には、鎌倉茶来未の茶師・佐々木健さんが全面的に協力したという。

　後藤さんは、「毎回新しい手法を取り入れることも重要な要素。1年かけて温めてきたレシピを形にしている。仕込みの段階では、最終の出来は分からない。仕込みから醸造完了の日まで、タンクの状態をチェックし見守る日々は、楽しみと不安が交互に訪れ、恋愛中のような気分になる。皆さまが心に残るHappyなバレンタインを」と語る。

　価格は、オープンで参考売価550円。　同社のホームページや鎌倉市内のコンビニエンスストア、酒販店（一部）などのほか、そごう横浜　横浜高島屋　ローソン鎌倉名越店　ローソン鎌倉小町一丁目店などでも取り扱う（販売開始日は店舗により異なる）。