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鎌倉・妙本寺で「発酵教室」-発酵食堂・料理長が「甘酒」作り方など伝授

神奈川県鎌倉市大町1-15-1

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鎌倉の妙本寺(鎌倉市大町1)で11月6日、「発酵食堂 豆種菌(まめたんきん)」(東京都目黒区)料理長の伏木暢顕(ふしきのぶあき)さんによる「発酵教室」が開かれる。

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