平塚駅北口の「梅屋YouU館」に、豆乳とオカラを使った焼きドーナツの店「にゃんこのしっぽ平塚店」(平塚市紅谷町1、TEL 0463-23-1598)がオープンして1カ月が過ぎた。オープン日は9月14日。店舗面積は4.4平方メートル。
豆腐や揚げものなど関連商品の卸売販売やレストラン運営、移動販売などを主な事業内容とする鎌倉小町(鎌倉市小町2)が出店した同店。平塚店を皮切りに、今後1年間で神奈川県内に10店舗のオープンを予定し、10月19日には2店舗目の元住吉店(川崎市)がオープンしている。
ドーナツに使用する豆乳・オカラは、1904(明治37)年に平塚で創業した「三河屋」が製造したもの。国産大豆100%の豆乳や国産小麦あやひかり100%の小麦粉、天然の甘味料など「安心できる素材」を使う。
ドーナツの形状は猫のしっぽをイメージした。プレーン生地の「シロ」(100円)、バナナを入れた「ナナ」(120円)、プレーン生地にチョコチップを入れた「ぶち」(130円)、ココア生地にホワイトチョコチップをまぶしてトラ柄模様に仕上げた「とら」(130円)など、猫の名前にちなんだ10種類を販売する。
鎌倉小町小売事業部部長の山田善治さんは「オープン当初の売り上げをキープしたまま1カ月が経過した。午前中は主婦を中心とするまとめ買い、夕方には学生グループのお客さまが多く来店している」と好調ぶりを話す。
営業時間は10時~20時。